Deti a vitamíny

reklama:

Vitamíny sú nevyhnutné pre život. Ich nedostatok má za následok poškodenie zdravia a môže viesť k úmrtiu. Nedostatok vitamínov sa môže podpísať pod nesprávny vývoj dieťatka. V príjme vitamínov by sme nemali mať problém, lebo ich vieme zabezpečiť pestrou a vyváženou stravou. Treba si však uvedomiť, že dojča má až 3-násobne vyššiu spotrebu vitamínov ako dospelý. Preto treba mať vždy na mysli, že výživa je to najdôležitejšie už od prvých dní.

Vývoj človeka prebieha viacerými etapami. Pre každé obdobie sú charakteristické určité znaky.

Počas vnútromaternicového vývoja zaznamenávame najmasívnejší rast. Za deväť mesiacov sa z jednej bunky vyvinie 3,5 kg človiečik, ktorý má všetky orgány potrebné pre život.

Na čo vplýva strava?

látkovú výmenu
imunitný systém
srdcovo-cievne ochorenia
rakovinu

Čo tu kedysi nebolo v takej výraznej miere?

hormonálne, antibiotické látky (výkrm hydiny, dobytka)
genetická hybridizácia (ovocie, zelenina)
konzervačné látky
farbivá, stabilizátory

Zdravá strava

Základom pre zdravý, optimálny rast a vývoj dieťatka by mala byť jeho strava. Jedálny lístok musí byť hodnotný a vyvážený, aby pokryl potreby vyvíjajúceho sa organizmu. Vitamíny a minerály by malo dieťatko prijímať z prírodných zdrojov a to z ovocia a zeleniny. Takto prijaté vitamíny a minerály využije telo lepšie a to z toho dôvodu, že v ovocí a zelenine sa nachádzajú aj ostatné dôležité látky (kyseliny a enzými).

Zdravé dieťa a vitamíny

Nie je vhodné, aby sme zdravím deťom podávali vitamíny a prípravky na podporu imunity. Nadmerné množstvo umelých vitamínov môže byť na škodu, lebo organizmus sa stáva pohodlnejším a znižuje sa tak schopnosť brániť sa pred infekciami.

Pokiaľ je dieťatko zdravé, má pestrý jedálny lístok, je zbytočné zaťažovať ho umelými vitamínmi.

Choré dieťa a vitamíny

Ideálne je, ak dieťatko príjme vitamíny v prirodzenom stave. Častokrát však pri chorobe býva znížená chuť do jedla a preto v týchto prípadoch sú nápomocné aj syntetické vitamíny.

Aký význam majú vitamíny?

Vitamín A – je rozpustný v tukoch. Zabezpečuje optimálny rast buniek kože a slizníc a má antioxidačný účinok.

Nedostatok sa prejavuje:

suché očné spojovky
suchá rohovka
šeroslepota
slepota detí (najmä v rozvojových krajinách)
suchá koža
lámavosť vlasov
zapareniny
nealergický ekzém
zápaly priedušiek a pľúc
hnačkovité ochorenia
poruchy rastu a duševného vývoja
málokrvnosť
zväčšená pečeň

Zvýšený nárok na spotrebu:

predčasne narodené detičky
opakované ochorenia dýchacích ciest
hnačkovité ochorenia

Nachádza sa:

pečeň
žĺtok
mliečne výrobky, maslo
zelenina – zelená, oranžová
ovocie – žlté, oranžové

Vitamín B – rozpustný vo vode. Zabezpečuje optimálny metabolizmus.

Nedostatok sa prejavuje:

podráždenosť
svalová slabosť
vracanie
srdcová nedostatočnosť
nervovo-svalové poruchy, kŕče
zápaly slizníc, afty v ústach, kútiky
ekzém, zapálený jazyk
chudokrvnosť

B1 (tiamín) – ovplyvňuje funkciu nervov a svalov. Je nevyhnutný pre látkovú premenu cukrov.

Nachádza sa:

kvasnice
celozrnné obilniny, chlieb
fazuľa
orechy

B2 (riboflavín)– udržiava celistvosť a normálnu funkciu kože a slizníc.

Nachádza sa:

kvasnice
obilniny
mlieko
listová zelenina
hrach, fazuľa
pečeň

PP (niacín)– zabezpečuje správnu funkciu nervovej sústavy a celistvosť kože a slizníc.

Nachádza sa:

kvasnice
celozrnné obilniny
pečeň
mäso, ryby
orechy
hrach, fazuľa

Kyselina pantoténová – zabezpečuje správnu funkciu nervovej sústavy, kože a slizníc.

Nachádza sa:

kvasnice
pečeň
vajcia
listová zelenina
celozrnné obilniny
arašidy

B6 (pyridoxín) – ovplyvňuje produkciu protilátok a červených krviniek, zabezpečuje správnu funkciu nervovej sústavy, kože a slizníc.

Nachádza sa:

pečeň
mäso
fazuľa
banány
zemiaky
celozrnné obilniny, pšeničné klíčky

Biotín – zabezpečuje vylučovanie produktov metabolizmu bielkovín a správnu funkciu kože.

Nachádza sa:

pečeň
vajcia
fazuľa
pšeničné klíčky
orechy
paradajky

Kyselina listová – dôležitá pre tvorbu krvných elementov, najmä červených krviniek.

Nachádza sa:

listová zelenina
ovocie
orechy
fazuľa
pečeň
vajcia
celozrnné pečivo

B12 – zabezpečuje správnu funkciu nervového systému a ovplyvňuje tvorbu krviniek a krvných doštičiek.

Nachádza sa:

mäso
mliečne výrobky
pečeň
ryby
vajcia

Vitamín C – rozpustný vo vode. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu a spevňuje cievnu stenu.

Význam:

podporuje primerané reakcie obranného systému proti baktériam a vírusom
ochranný faktor povrchu slizníc
antioxidačný účinok
spevňuje štruktúru spojivových tkanív

Nedostatok sa prejavuje:

zvýšená krvácavosť
zvýšená únava

Nachádza sa:

surové ovocie a zelenina (paprika, zemiaky, citrusy, paradajky, ríbezle, brokolica)

Vitamín D – rozpustný v tukoch. Telo si ho dokáže vyrobiť, ale je potrebné slnečné žiarenie. Je dôležitý pri metabolizme vápnika, najmä pri jeho vstrebávaní v čreve a ukladaní do kostí.

Význam:

ovplyvňuje látkovú výmenu vápnika a fosforu
ovplyvňuje tvorbu kostí a zubov
zabraňuje mäknutiu kostí
zamedzuje vzniku krivice

Nedostatok sa prejavuje:

problémy s vyprázdňovaním
problémy so spánkom
oneskorený psychomotorický vývoj
svalová slabosť
chudokrvnosť
znížená obranyshopnosť
znížená imunita
zlomeniny
deformácia kostry

Nachádza sa:

ryby (tuniak, losos, sardinky)
žĺtok
mliečne výrobky

Vitamín E – rozpustný v tukoch. Chráni organizmus pred kyslíkovým poškodením. Pomáha vytvárať a chrániť červené krvinky, chráni bunkové membrány.

Nnedostatok sa prejavuje:

chudokrvnosť
opuchy nôh
poruchy dýchania
poruchy rastu
poruchy plodnosti
zhoršená funkcia pečene

Nachádza sa:

listová zelenina
fazuľa
celozrnné výrobky, obilné klíčky
orechy
vajcia
vnútornosti
mlieko

Vitamín K – rozpustný v tukoch. Podporuje v pečeni látky dôležité pre proces zrážania krvi.

Nachádza sa:

listová zelenina, zemiaky
pšeničné klíčky
žĺtok
syr
pečeň

Ak chcete svojmu dieťatku dávať syntetické vitamíny, vždy sa poraďte s lekárom, ktorý vám pomôže s výberom. Pri výbere doplnku výživy postupujeme individuálne, podľa toho, čoho deficit máme, alebo na čo sú kladené najväčšie potreby na spotrebu.

Tehotné a dojčiace ženy

vitamín B 9 (folacín) – znižuje poškodenie nervovej sústavy a degeneratívne zmeny na tváričke novorodencov
vitamín B6 – ovplyvňuje rannú nevoľnosť

Malé deti

Vitamíny a minerály majú pokryté v materskom mliečku. Vitamín K je však potrebné podať hneď po narodení, ako prevenciu krvácavej choroby novorodencov a dojčiat. O zavedení vitamínu D rozhodne lekár, detičkám sa doporučuje jeho suplementácia počas dvoch rokov. Niektorí lekári doporučujú jeho podávanie až do 3 rokov.

Možno si myslíte, že v našich podmienkach sa nestretávame s nedostatkom vitamínov. Opak je však pravdou. Treba si uvedomiť, že ak sa tehotná mamička alebo dojčiaca žena nesprávne stravuje, trpí na nedostatok vitamínov. Potom nie je schopná ani dieťatku zabezpečiť dostatočný a potrebný prísun týchto látok. Preto by sme si mali všetci uvedomiť, aká je výživa dôležitá a nepodceňovať ju ani v jednej etape nášho života.

To, čo jeme, zásadne ovplyvňuje kvalitu a dĺžku nášho života. Preto je veľmi dôležité, aby sme si to uvedomili hneď na začiatku, ako sa nám narodí dieťatko. My rodičia máme toho veľa v rukách a môžeme ovplyvniť ďalší vývoj svojho dieťatka a to, že sa zamyslíme nad tým, čo dávame detičkám do rúčky a pusy.

reklama:

Zdieľať