Portál pre mamičky a ich detičky
- Katarína V.

Recept na výbornú palacinkovú tortu

subpage-img
Najlepší dezert v histórií ľudstva alebo aspoň jeden z najlepších sú určite palacinky. Jednoduché, rýchle a mimoriadne chutné- čo viac si človek môže priať?

Hodia sa ako dezert ale aj ako hlavné jedlo. Pochutnajú si na nich deti aj dospelí a najlepšie sa jedia v kruhu rodiny, kde si každý dá náplň akú len chce. Už vám tečú slinky? Lebo nám tak trošku áno, a preto prinášame skvelý tip, ako si tieto skvelé malé balíčky radosti vychutnať.

Základný recept na palacinky:

Potrebujeme: 200g polohrubej múky

2 vajcia

Trochu soli

150ml polotučného mlieka

Trocha prášku do pečiva

1 čajovú lyžičku škoricového cukru

Postup: Oddelíme bielka od žĺtkov. Aby boli palacinky nadýchanejšie ušľaháme z bielok a štipky soli sneh. Do druhej misy si dáme žĺtka, múku, mlieko, prášok do pečiva a škoricový cukor a všetko zmiešame. Do hmoty primiešame sneh. Ak je masa príliš tekutá, pridáme ešte múku. Nalejeme na rozpálenú panvicu potretú olejom a opečieme z oboch strán do zlatova.

Náš tip: Ak potrebujete urobiť bezlepkovú verziu, môžete zameniť klasickú múku za bezlepkovú na jemné pečivo. Rovnako môžete mlieko vymeniť za bezlaktózové alebo rastlinné, ktoré vám najviac chutí.

Palacinková torta

No a keď už vieme ako sa to robí, ideme na ďalšie zaujímavé vylepšenia. Asi jedným z najlepších spestrení palaciniek je palacinková torta.

Potrebujeme: 10-20 kusov palaciniek (z toho 10 kakaových)

400 g jemného odtučneného tvarohu

100 g sušených hrozienok

150 g džemu

100 g práškového cukru

150 g kakaa

2 ks väčších banánov

Ľubovoľné na ozdobu: maliny, jahody, banán, šľahačka

Postup: Kakaové palacinky urobíme presne tak isto ako tie klasické, ale pridáme do nich kakao, aby sa zafarbili. Kvôli kakau musíme pridať aj viac cukru.

Banány rozmixujeme na kašu a zmiešame s tvarohom. Pridáme hrozienka. Ovocie na ozdobu si nakrájame  na drobné kúsky. Položíme prvú palacinku a natrieme ju džemom. Na džem dáme vrstvu tvarohovej masy. Položíme čoko palacinku a postup opakujeme. Potom striedame kakaové palacinky s klasickými a na záver poprášime cukrom. Na vrch ozdobíme ovocím a šľahačkou.

Nabudúce si ukážeme, ako sa robia obľúbené zapekané palacinky a aké možnosti máme v prípade náplní.

Prajem dobrú chuť!


Foto: Pixabay.com

Autor: Katarína V.

 

 

 

 

 

Zlý text
Dobrý text

Ďalšie články na ukulele.sk

Chodiaca voda: vedecký experiment pre všetky zvedavé deti

Ako naplánovať rodinnú slávnosť

Jete med pred spaním? Toto by ste mali vedieť o jeho účinkoch na váš organizmus

Rodina v znamení leva a panny

" Pomoc, moje bábätko ani za svet nechce zaspinkať! Čo robiť?"